Igår hade vi 150 gäster på middag. Det var en fantastisk kväll i Västanå Teaters berättarlada på premiären till en midsommarnattsdröm.
Maten var typisk midsommarmat med Bacardisill, hembakat knäcke, ost från Lakene gård. Det cajunkryddade, grillade köttet föll i god jord…puh, det var ju skönt. Sen var jag glad att servera vänerlake, slungad i pepparrot.
Potatissalladen wokade jag i Muurikkan på utsidan. Tillsammans med sparris och knipplök. Strödde sedan färsk dill, gräslök, rädisor och fetaost över. Muurikkan är ett trevligt inslag på en fest och det är kul att servera maten helt nylagad.
Knäckebröd, är ju väldigt gott. I nästa inlägg ska ni få receptet på de som serverades igår. tunnt gräddat, fullt med frön. Det går an.
Den här veckan har varit otroligt intensiv med upp till tre skift om dan.Det närmar sig ledighet, nästa vecka är det bara lite “småpyssel” som ska hinnas med.
Idag har vi firat mor och syskonbarnbarn som fyllt år. Helt plötsligt infann sig ett 10-15 tal personer i vårt hus. Mat och dryck till folket (konstigt det var syrrans initiativ till fest, ni som känner dem gissa vem?) När den maten var serverad fann Anders mig så här i hängmattan:
Gud vad det var gôtt!
Tack alla för igår. Proffsig hjälp, ovärderligt. Om ni bara tyckte det var en tiondel så roligt som jag så är vi hemma!
Kram Bibbi
Etiketter: Västanå Teater
Surpirse! Jag vart inte förvånad… tur du kan konsten att fixa allt! Mammi ser lite trött ut i hängmattan, VILA NU! Ser fram emot besöket. KRAM.
Tack så mycket lillsyrran, du är guld värd. Blev en hellyckad eftermiddag precis som mor ville ha det,med gemenskap och 81+2ÅRS KALAS.Kram Maria