Schrimp tapas

Arkiv för kategori ‘Smårätter’

Rivstart

onsdag, 18 augusti, 2010

Håhåjaja, det är lite trögt att komma igång, men skönt.

Den här veckan har det satt igång på allvar, huset töms på morgonen så när som en sommarlovsledig storebror som njuter av de sista dagarna (och sitt nya körkort!). Barn till fritids, dagis, föräldrar till jobb. För någon vecka sedan trodde jag inte det var möjligt.

Ser fram emot en höst med många roliga provningar. Idag har jag pratat med chokladMicke i Askersund, Munskänkarna på Skaftö, Karlstad och Vänersborg- de står näst på tur. Ni missar väl inte chokladdagarna 10-12 september ? Det är ett paradis för chokladälskare, jag  får frälsa dem med goda viner till vid provningar på Stjärnsunds Slott.

Sommaren har varit fantastisk så det finns många fina minnen att ta med in i höstmörkret. Vi har varvat goda, fräscha drinkar(fasligt vad drinkar det blir nu sedan  husets äldste son blivit bartender på allvar) med grillat, vin och korv.

img_8433

 

img_8442

  (Läs mer…)

Småplock

söndag, 11 juli, 2010

Sån här mat gillar jag:

img_8218

Man kan plocka, prata, äta….länge. Inte nödvändigtvis bli proppmätt men nöjd ändå.

(Läs mer…)

Grilltips

måndag, 7 juni, 2010

Helgen som har gått har många njutit. Med förra sommarens i minne förstår vi att passa på att ta för sig när vädret är så här vackert. De minsta barnen har genomfört premiärdoppet, fel- badet. Det är ändå bra märkligt att man får släpa upp dem ur vattnet när en annan bara klarar knähöjd. 

Som många andra grillade vi på lördagkvällen, kött av olika slag och massor med grönsaker.  Vi gillar verkligen grillad lök och paprika, men tycker det är pyssligt att trä upp dem på spett. Därför gör vi så här istället:

(Läs mer…)

Nässelpaj

måndag, 17 maj, 2010

Typiskt. Mina briljanta, härliga bilder på nässelpajen raderades när jag tryckte på fel knapp. Men den ska publiceras i allfall. Ni får använda fantasin.

(Läs mer…)

En ledig Lördagkväll

söndag, 9 maj, 2010

V.,den äldsta av våra flickor, fyller sex till sommaren. Igår när hon dukade till middag insåg jag att hon fått med sig nåt som inte är så vanligt för åldern, när hon helt självklart dukade med vattenglas till de vuxna. Inte vilka glas som helst heller… hon valde Riedel!

(Läs mer…)

Roasted pumpkin

onsdag, 24 mars, 2010

Några dagar på engelska landsbygden gjorde susen.

I idyller direkt tagna ur “Morden i Midsummer” har vi njutit av sol, mat, vin och goda vänners sällskap. Fantastiskt var att se vilda Connemarahästar beta längs vägkanterna, eller de tjocka halmtaken som böljade över hustaken.  

Nu är stress och trötthet som bortblåst och inspirationen  påfylld till brädden, tänk va behövligt det är att vara ledig ibland!

(Läs mer…)

Sojabönor

fredag, 19 mars, 2010

Jag gillar såna här:

img_76902

Sojabönor

Inte de där som man köper på burk. Nej de här finner man i frysdisken i välsorterade butiker. Färdigkokta och klara att servera.

På en resa till Tokyo för många år sedan, säkert 15, blev vi hembjudna till en japansk familj. Jag och en vän besökte en tredje vän som jobbade som kock på svenska ambassaden, det var sekreteraren där som vill visa oss sitt hem.

(Läs mer…)

Varm smörgåstårta

måndag, 1 mars, 2010

Kom att fundera på häromdagen, vad en sån där varm smörgåstårta är egentligen?

Det låter gott men jag får inte ihop det.

(Läs mer…)

Tita Grå

måndag, 8 februari, 2010

Premiären i helgen blev lyckad. Nu tänker jag mest på min egen insats, men om jag förstod saken rätt var skådespelarna också nöjda.

Jag trivs i konstnärers sällskap, man blir så inspirerad. De tar inget för givet och ser de små detaljerna. A.som får höra på de flesta av mina påhitt hade svårt att hålla sig för skratt, för efter den här kvällen kunde jag helt plötsligt se mina egna skapelser…

(Läs mer…)

Nytt till helgen

onsdag, 3 februari, 2010

Februari var de lätta vitvinernas månad.

Mycket fint av Riesling men också Gewürtztraminer. Personligen är jag ingen vän av den sistnämnda druvan. Blommigheten och kryddan överträffar ofta syran, som många gånger är riktigt låg. Det matchar varken mina favvorätter eller smaklökar.

(Läs mer…)